Le 22 décembre 1997, l’association Familiale Loisirs et Culture (AFLEC) mettait en place l’activité « œnologie »
Seize ans plus tard, le 31 janvier 2014, Romain Gloria, intervenant aux soirées « dégustation » et les membres de l’activité « œnologie » se sont réunis autour d’une bonne table lavalloise pour fêter la 100ème dégustation.